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チョロギ

チョロギ を掘り出しました。
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全部で300gくらい...

少し酢漬けにしてみました。
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残りは保存用に塩漬けにしました。
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チョロギ は「長老喜」と書くそうで縁起がいいのでおせち料理にも入れられるそうです。

植木鉢と畑に分けて植えていましたが、植木鉢の方が水分調整しやすくて掘りやすくて、土もほとんど付いてきませんでした。畑に植えた方は四方八方に根を伸ばして掘りにくくて、水はけ悪い所だったのでドロドロで洗うのが大変でした。
特にくびれた所から土を取り除くのが大変で歯ブラシでチマチマ...時間がかかりました。


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by purekomama | 2019-11-16 13:39 | 素人農家の話 | Comments(0)