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ナスがたくさんとれました

ナスがたくさんとれました。
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ズッキーニと空芯菜も...
一人なのに食べ切れません。

ナスはレンジで蒸して蒲焼き用に開いて冷凍しておきます。
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皮付きのナスは油で揚げて冷凍します。
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曲がったナスや端っこは煮浸しにしました。
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空芯菜は、ナムルにしてみました。
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ズッキーニはナスとベーコンで炒めました。
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たくさん作り置きおかずができました。



by purekomama | 2018-07-27 21:06 | 作ってみた話 | Comments(0)