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手打ちうどんらしき物を作りました

毎年お盆の最終日は、『背中あて』とか言う小麦粉で作った平べったい餃子の皮のような物をお供えします。
姑様どうしてもお供えしないと気がすまないので、今年は言い出す前に作ってしまいました。
手打ちうどんの切る前の端っこの部分を使うので必然的にうどんが出来ます。
コネは、ホームベーカリーにおまかせ!
のし板や綿棒を出すのが大変なのでシート状の大きなまな板とランプの芯を代用してチャチャッと作りました。
あーでもないこーでもないという前に作ったので雑音が入らず良かったです。
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これが『背中あて』
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by purekomama | 2015-08-16 11:19 | 田舎の話 | Comments(4)
Commented by ハッハハ― at 2015-08-17 19:33 x
娘さんと息子さんと一緒の夏休みヨカッタですね

お盆行事のうどんみたいな物
所変われば~と言いますが~
うちの方ではないですが~
お盆には『くずかけ』と言うものを食べますよ
Commented by きっしぃ at 2015-08-17 21:41 x
うどんがとても美味しそうです(*^^*)
娘たちのPTA行事でうどんを作った事が有ります
意外と簡単に美味しく出来た記憶が・・・
でも、20年も前なのであてになりませんね(笑)
Commented by purekomama at 2015-08-19 06:56
ハッハハーさんへ
おかげさまで久々に娘と息子に会えて楽しかったです。無理をして休みを合わせたようであっと言う間に帰って行きました。
お盆のお供え物は地域によっていろいろですね〜
最近は簡素化されていますが、歳をとってますます信心深くなっていますので簡素化はまだまだできそうにもありません。
Commented by purekomama at 2015-08-19 07:04
きっしいさんへ
このあたりのお盆は、手打ちうどんもお供えするンだそうです。
道具を引っ張り出すのが大変なんです。いつも使っていればすぐ使えるですけど…
コネはホームベーカリーですから、あっと言う間に出来上がりましたけど…コシは足りなかったです。
おいしいとほめられると新しいうどん打ちの道具が欲しくなるンだけど…と、言ってみました(笑)