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田舎に行ったり来たり…

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大雪になりました。

お彼岸も今日まで、暑さ寒さも彼岸まで…なのに大雪です。
大粒の雪がすごい勢いで降っています。
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今日は『送り彼岸』だそうで姑様、どうしても彼岸だんごをお供えしないと気がすまないらしく昨日彼岸だんごを買って来ました。
食べないおだんごを買って来ても無駄になるのでおはぎを作る事にしていたのですが、やはりおはぎではダメだったようです。

姑様は、こたつで爆睡…台所に引きこもりコソコソ片付けをしながら、賞味期限が迫っている物をなんとかしようとレシピを探してみました。
薄力粉・きなこ・おからパウダー・フルーツ缶詰…
黄桃の缶詰でヨーグルト用のフルーツソースを作ってみました。
おからパウダーできなこ風味のおからクッキーを作ってみました。

ダイエット中のおやつにはピッタリです。おいしいのでつい手が出る。いっぱい食べたらダメだよね〜
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今夜は、おからパウダーで卯の花にしようかなぁ〜
冬越しキャベツも傷む前に使わなくちゃ!
姑様、お好み焼きなんて食べるかなぁ〜薄力粉も使ってしまいたい。
ダイエット中のつもりだけど、貧乏性なのでがんばって食べちゃう…悪循環だよね〜


by purekomama | 2015-03-24 15:54 | ひとりごと | Comments(2)
Commented by きっしぃ at 2015-03-24 19:18 x
分かります、分かります!
貧乏性だから食べ物は捨てられません(笑)
お正月のきな粉が余っていて
ホットケーキに混ぜて焼いてみました
意外と美味しかった( *´艸`)
こんな感じで、つい食べ過ぎです(〃'∇'〃)ゝ
Commented by purekomama at 2015-03-24 22:35
きっしいさんへ
賞味期限かなり過ぎてしまったのは、思い切って捨てますが、切れそうとかまだ大丈夫そうなのはなんとか使い切りたいと思っちゃう。作ったからには、食べないともったいない。
食べた分、体を動かせばいいのだけど、なかなか思うようにならないのですね〜