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田舎に行ったり来たり…

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おはぎの試作

もうすぐお彼岸です。
彼岸だんごを作れないので(作る気がないので…)おはぎを作ろうと思います。
炊飯器の調子が悪いので圧力鍋で作ってみようとヒマな日曜日朝からガタガタ…
2つの圧力鍋で小豆ともち米を炊きました。
さすが圧力鍋、あっと言う間にできました。小豆はこしあん、もち米2合うる米1合で28個できましたが、こしあんが足りなくなってしまったので、あんこは2倍の量にしないと…

たくさんできたので近所のお母さん方におすそ分けしました。
いつも私のできないような手の込んだ料理をおすそ分けしてもらっているので何かお返ししたいと思ってました。
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あちこちおはぎを届けながらおしゃべりに花をさかせてきました。
おばさま方と膝が痛いとか肩が痛いとか血圧の薬の話をするようになって、『ばさま(おばあちゃん)』の仲間入りだよ002.gif

by purekomama | 2015-03-08 21:03 | Comments(4)
Commented by ハッハハー at 2015-03-09 14:56 x
わぁ~うまそう!!!
こっちのおばちゃんもよだれ流してまーーーす!
Commented by purekomama at 2015-03-10 08:56
ハッハハーさんへ
あんこも圧力鍋だと早く出来ます。
彼岸だんごの代わりにおはぎをお供えできそうです。
Commented by きっしぃ at 2015-03-10 17:44 x
美味しそうに出来上がりましたね(*^^*)
オットの大好物なんですよ
写真を見せたら食べたがるだろうなぁ・・・(笑)
Commented by purekomama at 2015-03-11 08:36
きっしいさんへ
田舎地方は、彼岸だんごをお供えするのでおはぎは珍しかったらしくおばさま方にも好評でしたよ。