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郷土料理の講習会

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親戚のおばさんに誘われ郷土料理の講習会に行ってきました。

生麩と柳ばっとでした。

講師の先生の実演です。
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大変申し訳ないのですが、郷土料理にはほとんど興味なくて作ってみたいとも思ってなかったのです。
昔の料理は、手間がかかって大変です。
つくづく昔の人は偉いなぁと思いました。

生麩の作りかけです。
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生麩です。
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柳ばっとです。
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柳ばっとは、蕎麦粉を使ったすいとんなような汁物で、残念なことに最近蕎麦を食べると咳が出るのでお汁だけいただきました。

郷土料理の普及に従事しているお母さんたちと今日のメニューを全く見たことない若いお母さんたちとトンチンカンなやり取りしながら楽しくお料理してきました。もちろん私は、若いお母さんのグループです003.gif

ちなみに今日のメニュー…また家で作ってみたいと思うかというと…作らないだろうなぁ〜

それから方言やこの地方独特な特産品がわからないと会話についていくのは難しいですねぇ〜

それにしても昨日の今日なので出掛けるのどうしようかと思ったけど…
退屈している私をみかねて誘ってくれたので出掛けてよかったです。


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by purekomama | 2014-01-22 16:50 | Comments(2)
Commented by えこおばちゃん at 2014-01-22 21:15 x
昨日は大変でしたね~
ホント~k火事には気を付けなくっちゃね~~~
引きこもり中から今日はお出かけ^^
うちにもお茶っこ飲みに出てございん~~~

Commented by purekomama at 2014-01-22 23:18
えこおばちゃん様
この辺は、何かあると漬物持ち寄ります。
自慢の漬物持ってお茶っこしに行きたいなぁ〜自慢できる漬物はまだまだ修行が足りませんが…
火事、本当に恐いです。
気をつけましょう!