田舎に行ったり来たり…

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やられた!

今日は姑様のデイサービスの日でした。
実家の父の受診日だったので、実家に行って来ました。
朝、デイサービスのお迎えのスタッフさんに帰りの順路を後の方にまわして欲しいとお願いして出かけました。

父の診察の待ち時間が長いので先に受付してもらって、病院で落ち合いました。
診察はあっという間ですが、年寄り2人では心もとないので付き添った方がいいようです。
薬の出来上がるのもとても時間がかかるのでその間に買い物してランチをして病院に戻って、ちょうどよかったです。

お天気もイマイチで早めに戻りました。
姑様は、お願いしたのでゆっくりご帰宅です。
やれやれと思ったら、
姑様「どこに出かけた?(帰るの)最後にしてくれって頼んだって?」と文句タラタラです。
朝、コッソリ頼んだのに本人に言うか?
まいったよ…
あちこちたくさん用事があったから…と言い訳しました。

おまけに帰ったらコタツがつけっぱなし!
私がちゃんと点検しなかったのが悪かったンだけど、いつも姑様がキッチリ消しているのでうっかりしました。
私がいるのにストーブまで消して出かけるのにさ…







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by purekomama | 2016-10-31 17:02 | 愚痴な話 | Comments(0)

かぼちゃのスコーンとかぼちゃパン

ハロウィンが近いのでかぼちゃスコーンを焼いて見ました。

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ホームベーカリーでかぼちゃパンも焼きました。
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畑でかぼちゃがたくさん採れましたが、大きなかぼちゃを1個使い切るのは大変です。



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by purekomama | 2016-10-28 21:16 | 作ってみた話 | Comments(2)

畑であれこれ

今日は寒かったのですが、気が向いたので畑であれこれ…

ブラックベリーの枝を整理して支柱に結び直しました。
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ラズベリーの支柱も緑のペンキを塗って新しく立てました。

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ブルーベリーの根元にもみ殻でマルチングしました。
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アネモネの球根を植えたり、枯れた花を片付けたりしました。

寒かったけど、気が向けば働きます。


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by purekomama | 2016-10-28 20:33 | 素人農家の話 | Comments(0)

ローズマリーの冬支度

花壇に植えたローズマリーを冬支度で刈り込みました。
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切った枝はいい香りで捨てるのがもったいなかったので部屋に挿しておこうと持ち帰りました。
春先に地植えにしたら結構伸びたので枝もたくさんです。
ローズマリーを使うようなおしゃれなお料理もしないので乾燥させて保存してもなぁ〜
切った枝を見ていたらリースに使えそうだなぁ〜と思ってゴソゴソ…
家中ローズマリーの香りが充満です。
一緒にセージやオレガノ、タイムもとってきたのでリースのアクセントにしよう!
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木の実やドライフラワーがあるといいなぁ〜
あちこちフラフラして探してみようかな…

さて完成するでしょうか…

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by purekomama | 2016-10-26 20:06 | ひとりごと | Comments(0)

スィートポテト

姑様のお世話になっている施設のスタッフさんが書類を持って来るそうなのでお茶うけにスィートポテトを焼きました。

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スタッフさんお茶するヒマもなくハンコもらってすぐ帰ってしまいました。


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by purekomama | 2016-10-26 19:57 | 作ってみた話 | Comments(2)

プランターのいちご

来春用のいちごの苗をたくさん作ったのでプランターに植えました。
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今年のプランターのいちごは軒下に置いたので水やりが足りなくて枯らしてしまいました。
畑の花壇に植えたいちごは、元気に春を迎えめんこいピンクの花をつけてたくさんいちごがなりました。
花壇のいちごは、増え過ぎてそのまま植えっぱなしです。
いちごは寒さに強く、水やりも雪が被って程よいので畑のいちごは春まで放ったらかしです。

プランターのいちごは軒下に置くので過保護ですが、冬場の水やりが忘れがちになってしまいます。それでも春、いちごがなってもカラスやタヌキさんに盗られないので世話のしがいがあります。

苗がたくさんできたのでプランター5個分植えました。

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by purekomama | 2016-10-24 10:02 | 素人農家の話 | Comments(0)

畑でたき火

山のような野菜の枯れ枝を畑で燃やそうと思っています。
昨年の野菜の枯れ枝はお義兄さんが片付けてくれました。
今年は自力でなんとかしようと近所のおばさま方から教えてもらって畑で燃やすことにしました。
燃やした後の灰は畑の肥料になるそうですし、重い枯れ枝を運ばなくても済むし、一石二鳥です。
たき火初心者ですので試しにツタの枯葉でたき火をしてみました。
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意外に簡単に燃えたので、野菜の枯れ枝も簡単に出来るだろうと風のない日の夕方野菜の枯れ枝を燃やし始めました。

むむむ…燃えない…
枯れた小豆の殻や枝はすぐ燃えるのに、野菜の枯れ枝は燃えない…
通りかかった近所のおじさんが呆れてコツを教えてくれました。
そのおじさんがいなくなるとまた燃えない…
違うおじさんが来て、生乾きの枝は簡単に燃えないのでもう少し乾燥させてから燃やした方がいいと言うのでもう少し乾燥させることにして今日は断念しました。

よく考えればたき火も薪ストーブもちゃんと燃やしたことないのに生乾きの枝を燃やせるはずないンです。

ご近所のおばさま方は「燃やせばいいのよ」と言うので簡単に燃やせると思ったけど年季が違います。
何事も経験!とチャレンジしてみます。

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by purekomama | 2016-10-23 21:53 | 素人農家の話 | Comments(2)

手作りヨーグルト

田舎に来てからずっとヨーグルトを作っています。
ヒマなもんであれこれ試して楽しんでおります。
手作りヨーグルトは安上がりですから牛乳の安い日に買い込みます。
低脂肪乳でもできるらしいので作ってみました。
ついでに「まきばの空」と言う成分調整牛乳と牛乳でも作ってみました。
おかげで冷蔵庫は、牛乳パックで満員です。
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飲んでみるとわかるのですが、濃くておいしいのが牛乳。
サラサラで薄く感じるのが低脂肪乳。
その中間が成分調整牛乳です。

値段もカロリーも牛乳、成分調整牛乳、低脂肪乳の順番で高いです。

さてヨーグルトになると...
成分調整牛乳も低脂肪乳も同じ過程でヨーグルトを作ることができました。
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低脂肪乳のヨーグルトはゆるい...でも食べやすい。
成分調整牛乳のヨーグルトは、低脂肪乳よりはゆるくないし、牛乳よりはコクがないけど悪くない。

結局、1番おいしいのは牛乳で作ったヨーグルトでした。
でも低脂肪乳でも成分調整牛乳でも同じ過程で作ることができて、味もどれも悪くない。
そうすればカロリーを考えれば低脂肪乳だけど、おいしさを取れば牛乳。
間をとって成分調整牛乳に落ち着きそうですが、田舎のスーパーでは成分調整牛乳はあまり安くないのでお得感がありません。
取扱も少ないし...

あれこれ試したけど、買い物に行った日に1番お得な牛乳・成分調整牛乳・低脂肪乳のどれかを買ってヨーグルトを作る事になりそうです。

ちなみにヨーグルトの作り方は、
夕飯の片付け終わってから、
牛乳を沸騰直前まで温めて、人肌くらいまで冷まして(40℃位)…
牛乳を冷ましている間に圧力鍋でビンを煮沸消毒して…
ビンを取り出して大さじ2のヨーグルトを入れて、人肌に冷ました牛乳を入れてよくかき混ぜて軽くビンの蓋を閉めて…
圧力鍋のお湯にチャポンと入れて圧力鍋の蓋を閉めて朝まで放置。
朝起きて圧力鍋からビンを引き上げて固まり具合を確かめて冷蔵庫で冷やして出来上がり!
このパターンで作っています。
圧力鍋の大きさやビンの容量、お湯の温度や量によって変わるので試行錯誤しました。
ビンはちょうど市販のヨーグルトが入る450mlのビンがぴったりでした。


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by purekomama | 2016-10-19 23:40 | 作ってみた話 | Comments(2)

畑の片付け

そろそろ霜が降りるようになって畑仕事もおしまいです。

春に小さい苗を植えて育てました。
秋になると小さい苗も結構大きくなって片付けも大変です。
ナスやオクラ、ピーマンは根元も硬くて簡単に引っこ抜けません。
大きな剪定バサミで切って、スコップで掘り起こしてやっとこ根っこを引っこ抜きました。
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ツルのゴーヤや四角豆は支柱やネットから外してネットや支柱を片付けました。

サツマイモのツルやヤーコンの枝、ナスやピーマンなどの枝が山盛りです。

男手ないと何かと大変です。

片付け中に手首を蚊に刺されたまたもや腫れ上がっております。
塗り薬とアレルギーの薬で落ち着くといいのですが、曲げにくくて痛くて痒くてへこみます。

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by purekomama | 2016-10-19 20:57 | 素人農家の話 | Comments(0)

田舎でも緊急地震速報がきたよ

田舎に来てから初めて緊急地震速報が鳴ったよ。
電波が悪いから鳴らないのかもと思っていたけど、鳴るんだ...
しかもiPhoneに変えてから初めて緊急地震速報を聞きました。

畑のど真ん中で今年の畑の後始末していたのでびっくりしました。
揺れは、わかりませんでしたが、田舎地方は震度2だったらしい。
緊急地震速報に驚いたけど、大事なくてよかった。
広い畑のど真ん中で大きく揺れたら怖いなぁ。
家もすごく古いから家の中でも怖いよ〜

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by purekomama | 2016-10-16 20:56 | ひとりごと | Comments(2)