田舎に行ったり来たり…

onedoor.exblog.jp
ブログトップ

<   2016年 09月 ( 18 )   > この月の画像一覧

ハックルベリージャム

ブルーベリーもどきの実が「ガーデンハックルベリー」と判明しました。

コメントをいただいたハッハハーさんや親戚のおばさん助かりました。
ありがとうございます。

さて生食できないのでジャムにする事にしました。

あちこちレシピを見て回って...

重曹でアク抜きして...
d0322040_08502000.jpg

アク抜きの時の色が不気味で悪魔の実のようです。

砂糖とレモン汁を入れて煮込みます。
d0322040_08502022.jpg

レモン汁を入れたらきれいな紫色になりました。

しばらく煮ても皮が硬くミキサーをかけました。

見た目はブルーベリージャムです。
味もブルーベリー?
なんだか砂糖とレモンの味でまずくないです。

ビンに詰めて出来上がり!
d0322040_08502120.jpg


実家に行くときプレーンな食パンを焼いて持って行って、試食したいと思います。

ついでに隣のガスでブルーベリーのジャムも作りました。
やはりブルーベリーの方が色の出方が自然で香りも良かったですね。
d0322040_08502336.jpg

ブルーベリーは、1kgあったのでたくさんできました。
お世話になった方におすそ分けします。


にほんブログ村 主婦日記ブログ 50代主婦へ
にほんブログ村



[PR]
by purekomama | 2016-09-30 09:26 | 作ってみた話 | Comments(0)

キミはなにもの?

実家で母の友人から「ブルーベリー」をいただきました。
ジャムにするといいよと言うので私が作って次に来る時に持ってくることにして持ってきました。
ずいぶんたくさん...でもうちのブルーベリーはとっくに収穫終わってるし、色もずいぶん黒いなぁと思いつつ、寝ぼけてたまま受け取って保冷ボックスに入れておきました。
戻って、袋から出してみたら...
どう見てもブルーベリーじゃない...?
d0322040_00002571.jpg



ブルーベリーようなお尻のイガイガがなくてつるんとトマトみたいなんです。
d0322040_00003230.jpg


試しに1粒食べてみたら...マズイ!
匂いも全くブルーベリーとは別物でえぐみというか口の中がメロン食べ過ぎたようになってヒリヒリ...
何これ?

「ブルーベリーに似た果実」で検索したら「ガーデンハックルベリー」なるものがヒットしました。
ブルーベリーとは全く別物のなす科の植物の果実らしい。
未熟な果実には毒があるとか...ジャムにするにもアク抜きが大変らしい...

でも本当に「ガーデンハックルベリー」なの?

ジャムを作る気満々で帰ってきたのに1粒口に入れた衝撃で挫けてしまいました。

いったいキミは何の実なの?
食べていい実なの?











にほんブログ村
[PR]
by purekomama | 2016-09-28 23:42 | ひとりごと | Comments(2)

姑様ショートステイで実家訪問

昨日から姑様がショートステイでお泊りです。

予約をしていたのですが、何とか姑様を納得させて泊まってもらいました。

実家の方の様子を見に行きたかったのですが、先月の台風被害で川沿いの国道が崩落して道路状態が悪くなかなか行けないでいました。

役所の用足しや父の受診にも付いて来てほしいそうです。

父の痴呆症状も進んで専門の病院を受診いたいようで姑様のショートステイに合わせてもらいました。

紹介していただいた病院は医師の診察前にスタッフさんの聞き取りがあって、本人抜きで母と一緒に面談してきました。
これまでの既往歴や日常生活などいろいろ細かく話を聞かれました。
母だけではやはり不安なところもあって一緒に面談できてよかったです。
母も親身になって話を聞いてもらって安心したようです。
何とか無理を聞いてもらって、姑様がショートステイ中に診察をうけることができそうです。

今日は、父がデイサービスに出かけたので母と用足しや買い物に出かけました。
市役所行って、ホームセンター行って、秋物の服を見て回って母は気に入ったベストを見つけて喜んでいました。
私も秋物の帽子と畑用にできるゆったりした割ぽう着を見つけてきました。
ランチして、夕飯の買い物してあっという間に父の帰宅時間で帰ってきました。

あと数日泊まってきてもよかったけど、いつもと違うことがあると父が混乱するので今日は夕飯食べて帰ってきました。

また数日後行って来ます。

台風被害の久慈の街は、行く途中の国道が3か所崩落していて工事中で交互通行になっていました。
きれいな渓流も流木が引っかかって、山肌がえぐり取られていました。
整備された河川敷は、土砂や流木が積み上げられ無残な姿になっていました。
浸水した街の方には行かなかったのでわかりませんが、復旧までにはかなり時間がかかりそうだそうです。




にほんブログ村
[PR]
by purekomama | 2016-09-28 23:37 | ひとりごと | Comments(0)

畑の中の花壇

一年草の花が終わった順番に片付けています。
空いた所に宿根草を移植しています。

芙蓉やハナトラノオやパイナップルリリー...ガウラ、菊、スピードリオン、ヤナギハナガサなど植えました。

d0322040_22575097.jpg


ハーブやイチゴが混在している花壇です。

畑は、秋収穫が終わるとトラクターで掘り起こします。
畑の中の花壇も一緒に掘り起こされないように対策をしなければなりません。

宿根草は、冬場地上部が枯れてしまうので名札をつけておかないとわからなくなってしまいそうです。
うまく冬越ししてくれるといいのですが...


にほんブログ村 主婦日記ブログ 50代主婦へ
にほんブログ村


[PR]
by purekomama | 2016-09-26 21:09 | お花の話 | Comments(0)

野菜の大量消費

ゴーヤが豊作でした。
ゴーヤチャンプルはお気に入りのメニューでしたが、大量には消費できません。
昨年も作りましたが、ゴーヤの佃煮を作りました。
みょうがも大量にいただいたので漬物にしたり、薬味にしたりしましたが、残りは佃煮にしました。

みょうがの佃煮とゴーヤの佃煮です。
d0322040_19503806.jpg


本当のところを言うと余った野菜を何とかムダにしないように工夫しますが、結局食べないンですよね〜
調味料やガスがもったいない...と思う今日この頃です。

ブログ村 50台主婦
にほんブログ村 主婦日記ブログ 50代主婦へ
にほんブログ村

[PR]
by purekomama | 2016-09-25 19:34 | 作ってみた話 | Comments(4)

おかげさまで石が出ました

今朝息子の石が出たそうです。

力が抜けるくらい安心しました。

しっかり石を採取しておりまして、後から画像が届きました。

きっと、おかんが行ってギャーギャー動け!動け!と言ったおかげだと威張っております。

何はともあれ、本当に安心しました。
電話の息子の声も晴れ晴れしてました。

心配いたたきありがとうございました。


ブログ村 50台主婦
にほんブログ村 主婦日記ブログ 50代主婦へ
にほんブログ村
[PR]
by purekomama | 2016-09-22 17:17 | ひとりごと | Comments(2)

もう少し思いやって欲しいなぁ

昨日田舎に戻ったのに...
疲れてるのに...
小豆の刈り入れを手伝えと...
今日は勘弁してくれと言ったけど、お義姉さん夫婦が手伝いに来てくれると言うので有無を言わさず決行です。

お義姉さん夫婦は、今日しか空いてないそうで手伝ってもらわないと私一人じゃどうにもならないのでしぶしぶ了解しました。

姑様は、毎年今年で終わりだと小豆を植えます。
植える規模を縮小するかと思えば全然...
今年は、昨年よりさらにたくさん植えました。植える前に自分で出来る範囲にするようにと念を押したのに...
必ず誰かが手伝ってくれると思ってるので腹が立ちます。
お義姉さん夫婦に迷惑かけても当然だと思っているンです。
特に婿や嫁には遠慮がありません。
息子や娘には無理させないのに...

そうやって90年も生きてるのですから大したモンです。

なんとか小豆は刈り入れる事ができました。軽トラの荷台に山盛りでした。
車庫に入れて乾燥させます。
d0322040_21281585.jpg


自分の言い分が通って、ご満悦な姑様です。

自分以外はみんな元気だと思ってるけど、嫁も50過ぎて結構ババァなんですよ!
もう少し思いやって欲しいです。


にほんブログ村 主婦日記ブログ 50代主婦へ
にほんブログ村





[PR]
by purekomama | 2016-09-20 20:58 | 愚痴な話 | Comments(0)

お彼岸って...

田舎に戻って早々と言うか、戻る前の新幹線に旦那から姑様を持て余したヘルプメールが...
デイサービスにお出かけの姑様は、デイサービスで今日からお彼岸だと情報収集してきたらしく旦那にギャーギャー言ったらしい...
お彼岸近いのは知ってたけど明日からだと思ってたので、戻ってからギリギリセーフだと思い込んでました。

旦那も明日から仕事で姑様に夕飯食べさせたら戻るので忙しいのに...
私が帰り彼岸団子とお供え用の花を買って来ることにしましたが、ご立腹なご様子とか...

明日でもいいじゃん!
みんな姑様のために無理してるンだよ...
息子は本心ではおかんにいて欲しいのに...
旦那だって夜の運転苦手なのに...
息子がよくなるまでそばにいてあげたいのに...体調悪いのに無理して戻って来たのに...
お義姉さんだって忙しかったのに都合つけて来てくれたのに...

全く空気読めない人です。

自分もお彼岸忘れてたのならそんなに騒ぐなよ!
彼岸団子も売り切れであちこち探してやっと買うことができました。
仏様も大事だけど、生きてる人をもっと大事にして欲しいです。

戻って来るなり不愉快な出来事です。


にほんブログ村 主婦日記ブログ 50代主婦へ
にほんブログ村


[PR]
by purekomama | 2016-09-19 22:03 | 愚痴な話 | Comments(4)

田舎に戻ります

おかんの顔を見て少し安心したか連休中は、痛みがほとんど出なかった息子...
旦那が単身赴任先に戻るので田舎に戻らなければなりません。
また息子を一人にするのは心配だけど姑様も一人には出来ないわけでしぶしぶ戻ります。
新幹線の往復は本当にシンドイです。
新幹線はいつも予約するのですが、行きはあわててたので駅に行ったのでギリギリでしかも指定席完売...仕方ないので立ち席で東京まで来ました。デッキに立ちっぱなしはさすがにキツかったです。
グリーン車にしようかとも思いましたが、差額が4,000円...ケチなおばさんには買えませんでした。

時間にさえ余裕があれば絶対自分の車で運転してきた方が楽です。荷物も山盛り詰めるし、重い荷物を持って歩かなくてもいいし...
基本田舎者なので混雑したホームを大荷物抱えて歩くのが苦痛なんです。

救急車を呼んだって連絡もらってからほとんど眠れず、夜中に買い置きの材料で作り置きのおかずを作って、立ちっぱなしでやってきて、ご近所に深夜の救急車の件のお詫びしてまわって、散らかった部屋を片付けて、庭の草取りして、ヘロヘロです。
おまけにお腹の調子まで崩してしまってトイレの往復です。
立ち席のせいか草取りのせいか腰も痛くて日曜日は一日中寝てました。
それでもせっかく息子の所に行ったのだから、一人じゃ行けない所に行こうと焼肉屋さんに行って来ました。
焼き肉は焼くのが忙しくて写せなかったけど、アイスもしっかり食べました。
d0322040_18595338.jpg

お腹の調子が悪いのにアイスも山盛り食べました。

息子のリクエストのカレーを作って、昼一緒に食べて出発しました。
大荷物なので息子にバス停まで送ってもらって雨のなか戻って来ました。





[PR]
by purekomama | 2016-09-19 17:53 | ひとりごと | Comments(0)

息子が救急車を呼びました

自宅で一人暮らしをしている息子...
7月末頃から尿路結石で大変です。
とうとう救急搬送されました。
ここ数日痛みが強くなっていたようですが、深夜に我慢出来ず救急車を呼んだそうです。
深夜の2時前私に電話したようですが、寝てて気がつきませんでした。
娘の方に救急隊の方から電話がはいり、あわてた娘からの電話で目が覚めました。

息子からの連絡を待ち...
検査して、痛み止めをもらって帰宅したと連絡が入りました。
まだ痛くてうなってる...
ど〜したもんだろ〜と考えて...
明日から三連休で旦那が田舎に帰って来るので留守番頼んで息子の所に飛んできました。
今回は、急いだので新幹線です。

尿管結石って結石の大きさによりますが、基本水分摂って、なわとび?なんです。
息子は痛いので動けないと言うのですが、不安や心細さの方が強いようなんです。

おかんが来たので少し安心したかな?

鬼嫁ならぬ鬼母は、
「痛くて大事にしてても石は動かないよ〜体を動かしましょう!」と、
散らかった部屋の片付けにこき使いました。
わざとムダに階段を何度も使わせたり、ガンガンコキ使います。

早く石が出てくれればいいのですがなかなか思うようになりません。

山のような洗濯物とゴミの山...たった1ヶ月でよくもまぁ...
息子の言い訳は、痛くて...と

今回は大事に至らずやれやれですが、一人暮らしで石持ちの息子と介護の必要な姑様をかかえて分身の術が使えたらなぁ〜と思います。

にほんブログ村 主婦日記ブログ 50代主婦へ
にほんブログ村



[PR]
by purekomama | 2016-09-16 16:55 | ひとりごと | Comments(0)