田舎に行ったり来たり…

onedoor.exblog.jp
ブログトップ

カテゴリ:作ってみた話( 72 )

ヨーグルト入り食パン

今日は、ヒマなので朝からホームベーカリーでパンを焼いています。
いつもお世話になっているご近所さんにおしゃべりしにお邪魔しようと思って、手土産用に黒糖の食パンを焼きました。
電話しておじゃましようと思ったら、来てくれたのでこたつにあたっておしゃべりしました。姑様がいると思うようにおしゃべりできないので、今日は思いっ切りです(笑)

黒糖の食パンが出来てから、もう一度黒糖の食パン焼こうと思ったら黒糖が足りないのであれこれレシピを探してヨーグルト入りの食パンを焼きました。
d0322040_18394927.jpg
ほんのりヨーグルトの味でふんわりの食パンです。
夕飯前なのにしっかりお味見しました。
焼きたてなのでふわふわでとってもおいしかった。
ヨーグルトも自家製...ヒマじゃなきゃできないね。

[PR]
by purekomama | 2018-01-16 18:32 | 作ってみた話 | Comments(2)

小豆粥

今日は小正月だそうで何か神様や仏様にお供えするのだと姑様が言っていたのですが、具体的に聞くとさっぱりわからない。
地域的なものもあるので今までどうしていたか聞いてもわかるように説明できないので、あきらめてググってみました。

Google先生に聞くと小正月には小豆粥を食べるらしい...
お赤飯の素で小豆粥を炊いてみました。
d0322040_21020727.jpg

神様と仏様にお供えしました。
d0322040_21141537.jpg



[PR]
by purekomama | 2018-01-15 20:56 | 作ってみた話 | Comments(0)

鏡開きでした

鏡開きなのであんこを作りました。
古い小豆なので少し長めに煮ました。
ヒマなので丁寧に漉してこしあんにしました。

お供え餅は、お義姉さんからいただいた本物のお供え餅です。
いつも全部で6個のお供え餅を準備するのですが、数年前から出来たお供え餅を買っています。
売ってるお供え餅はカビないし、真空?なので日持ちがするので私的にはこっちの方が断然いいのです。

でも、せっかくいただいたので寒い部屋の神棚にお供えしました。今年は寒かったのでカビも生えずに鏡開きになりました。

d0322040_00473271.jpg

おかげさまでおいしくいただきました。


[PR]
by purekomama | 2018-01-11 23:04 | 作ってみた話 | Comments(2)

いろいろ作ってみたけど...

黒豆の煮汁でプリンを作ってみました。
最近読んだ本でおばあちゃんの味だと紹介されていて、煮汁がもったいないなぁと思っていたのでお正月に黒豆煮たら作ってみようと思ってました。
d0322040_15560348.jpg
泡をそのままにしてしまったので見た目がイマイチですが、黒豆味のプリンおいしかったです。

こちらは完熟バナナのドーナツです。
d0322040_16004973.jpg
唐揚げにしか見えませんが、ホットケーキミックスとバナナと水切りヨーグルトを作った時にできたホエーで作りました。

水切りヨーグルトでヨーグルトゼリーを作りましたが、画像はなしです。

傷み始めた大量のさつまいもで大学いもを作りました。
d0322040_16044786.jpg
ちょっと揚げ過ぎました。

退屈で台所でガタガタ...作ったら食べなきゃないンですよね〜
ダイエットは心のスミに追いやって、もったいないが前面にやってくる...悩ましい貧乏性です。

手をかけるとカロリーがアップする...今年も痩せたいと思いつつ食べる私...どうしたらいいのやら...
食べたら動く!なんだけどね〜
姑様を一人にできないから家事しながらなるべく動くように心がけます。

[PR]
by purekomama | 2018-01-05 15:53 | 作ってみた話 | Comments(2)

黒豆を煮ました

昨夜、産直で買った黒豆の下準備をしておこうと黒豆を探しました。
あれ?
あれ〜?
どこに行った〜?
確かこのあたりに置いたはず...夕方から探し始めあれこれしながら探しても見つからず、確かに買ったと思ったけどなぁ〜本当は買ってなかったかも...と思い始め、日付が変わる頃やっと見つけました。

おせち料理はほとんど作らないけど黒豆だけは別!マメじゃないけど黒豆は大好きで圧力鍋デビューしてからちょくちょく作ってます。

楽しみにしてたのに黒豆が見つからないなんて...自分の忘れ加減に呆れつつ見つかってよかった。

圧力鍋であっという間に出来ました。
d0322040_14153539.jpg





[PR]
by purekomama | 2017-12-30 11:43 | 作ってみた話 | Comments(2)

蒸しパンで朝ご飯

今朝はいい天気です。
雪は積もっていましたが、朝早くお義兄さんが雪かきに来てくれてあっと言う間に片付けてくれました。
姑様がいないのでのんびり寝ていたのですが、あわてて起きて着替えているうちにお義兄さんは、雪かきすませて帰ってしまいました。
めんぼくない...(−_−;)

そんなわけでゆっくり朝ご飯です。

1日1杯だけのコーヒーと蒸しパンです。
愛用のホームベーカリーのパンケースのパッキンがダメになってしまってメーカーさんに注文中なので蒸しパンを作ってみました。
甘味を入れず、自家製のブルーベリージャムを添えました。

今使っているホームベーカリーは、オークションで手に入れた中古品なのですが、なかなか使い勝手が良くて食パンが3時間弱で焼き上がります。
パッキンがダメになってしまったので新規購入しようかと通販サイトをあちこち見てまわりましたが、新しいホームベーカリーは食パン1斤焼きあがるのに4時間強かかるンですね〜
3時間弱でも待ちきれない私...あきらめて新しいパンケースを注文しました。

メーカーの対応が早くすぐ新しいパンケースが届きました。
また焼きたてパンが食べられます。


[PR]
by purekomama | 2017-12-13 09:26 | 作ってみた話 | Comments(0)

炊きたて土鍋ごはん

姑様がいないので一人で食事してます。
適当に手抜きしてました。
そろそろ冷凍ご飯もなくなってご飯を炊きました。
ひとり分なので一人用の土鍋で炊いてみました。
d0322040_19514741.jpg

炊きたておいしかったよ〜!
d0322040_19524447.jpg

ひとり鍋と炊きたてご飯です。
d0322040_19534414.jpg



[PR]
by purekomama | 2017-12-02 19:45 | 作ってみた話 | Comments(2)

干し芋作りました

今朝は寒さが緩みました。

ホームベーカリーでパンを焼きながら、さつまいもを蒸して干し芋を作りました。
d0322040_20571856.jpg

お天気も良くてポカポカなのではかどります。

しばらくぶりに畑に行って、残りの白菜と長ネギを取ってきました。
d0322040_20585238.jpg

d0322040_20591518.jpg

長ネギはのき下で少し乾燥させて、使いやすいように保存します。

[PR]
by purekomama | 2017-11-29 20:54 | 作ってみた話 | Comments(2)

カブ漬けました

たくさんいただいたカブを漬けました。
d0322040_12484674.jpg

d0322040_12502859.jpg

d0322040_12514994.jpg

白カブ 1.5キロ
赤カブ 1キロ2種類

おいしく漬かりますように...

[PR]
by purekomama | 2017-11-21 12:48 | 作ってみた話 | Comments(2)

黒糖食パン上手く焼けました

このところ失敗続きのホームベーカリーの食パンでしたが、今日は上手く焼けました。

d0322040_18583075.jpg

旦那の持ち帰りのパンがうまく焼けましたので私の分も焼きました。うまく膨らんでふんわり焼けました。
早速味見です。
d0322040_19023239.jpg

ふんわりおいしかった (*´∀`)♪

うまく焼けなかったのは室温が低かったのかな〜?
今日はストーブ焚いて暖かい部屋で焼いたからうまく焼けたかもしれません。


[PR]
by purekomama | 2017-11-12 18:56 | 作ってみた話 | Comments(0)