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ドーナツできた

かなり前にお義姉さんから大量の蒸しパンミックスをもらってました。
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1.5キロも入ってます。

賞味期限が近いという事ですが少々過ぎたって気にしない!

蒸しパンミックスってホットケーキミックスと違うの?
ホットケーキミックスならレシピもいっぱいあるし、ドーナツ、パウンドケーキ、スコーンとかに結構使えるのに...

ホットケーキミックスと蒸しパンミックスの違いは...
どうも膨らし粉がペーキングパウダーがベースが重曹がベースの違いではないかと...
それに蒸しパンミックスは甘い香りがしないようです。

もったいないのでなんとか使い切りたいと作ってみました。
とりあえずドーナツ!
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唐揚げにしか見えませんが、バナナ入りドーナツです。
ヨーグルトも少し入れてみました。
サクサク、ふわふわでおいしかった。

それに甘い香りがしないので揚げ油の使い回しができます。
ホットケーキミックスでドーナツ作ると揚げ油が甘い香りがして他の揚げ物にはちょっと...

ほとんどホットケーキミックスと同じように使えそうなのであれこれ作って使い切りたいと思います。
でもカロリー控えめにしなきゃ!


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by purekomama | 2017-03-01 14:41 | Comments(2)
Commented by きっしぃ at 2017-03-01 19:43 x
沖縄のお菓子みたいですね。
(名前が思い出せません・・・(笑))

賞味期限、それほど気にしていません。
少しくらいは大丈夫!
こんな感覚でお料理しています(笑)
でも、婿はお腹が弱いので
婿が来た時は賞味期限に敏感になります(^^;
Commented by purekomama at 2017-03-03 08:32
きっしいさんへ
沖縄の...さんたーなんとかでしたけ?
食べた事ないけど見た目はそんな感じです。
小さめに揚げたつもりがふんわり膨らんで大きくなりました。

賞味期限は、物によって平気な物と気になる物がありまして...
やっぱりお婿さんには気を使うもんなんですね〜