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キウイジャムとかぼちゃパウンドケーキ

今日は寒くて足が冷たくて、午前中姑様とこたつにあたりました。
本を読みたいのですが、姑様がうるさい...
いつもそうなのですが、私がいるとずっと話してるンです。同じ事を何度も何度も...なのでなるべくこたつにはあたらないンです。
午後は耐えきれず、台所に引きこもりました。
実家からもらってきたキウイがたくさんあって、ジャムにしようと思ってましたが面倒でなかなか手をつけずにいました。
5キロの米袋にいっぱい...りんごを入れるとおいしくなるそうです。
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粒も小さいので皮をむくのがまた面倒で半分に切ってほじくりました。
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皮をむくのに飽きてしまって1.5kg分だけジャムにしました。
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キウイジャムは、手作りヨーグルトのお供になります。

残りのキウイはまた次回...でも早めに加工しないと傷んでしまいそうです。

それから大きなかぼちゃを切ってしまったのでかぼちゃの食パンとパウンドケーキを焼きました。
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姑様は、間食しないのでこっそり試食です。

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by purekomama | 2017-01-24 20:31 | 作ってみた話 | Comments(2)
Commented by きっしぃ at 2017-01-25 21:27 x
今日のテレビで知りました。
キウイは皮の近くに栄養分が多いのだとか・・・
なので皮ごと食べるのが良いらしいですよ。
水道水でスポンジを使って擦ると
簡単に毛が取れるそうでして
そのままミキサーを使うと良いそうです。

昨日、義姉と一緒に出掛けました。
痴呆症のお姑さまと同居なんですが
同じような事を愚痴ってましたよ。
ビックリするほど記憶が抹殺されてるし
同じ事を何度も言うとの事・・・
ご苦労をお察しします(^^;
Commented by purekomama at 2017-01-25 22:14
きっしいさんへ
え~!皮ごとですか?うぶ毛のよう毛が取れるんですか...
熟れ熟れのキウイなので皮はむきやすかったのですが、数が多くて大雑把になってしまいました。
まだ残ってるので皮つきでジャムを作ってみようかしら...

同じ事を何度も言われるのって結構ストレスです。一日に何度も何曜日だ?って聞くし、さっき言った事と今言った事が全く違うし...やかましい!って言いたいよ。